
Gripe aviária: vírus sobrevive em queijo de leite cru por meses, diz estudo
Pesquisadores da Universidade Cornell descobrem que processo de maturação pode não eliminar o vírus H5N1, levantando preocupações sobre segurança alimentar Queijo cru produzido com leite de gado leiteiro infectado com gripe aviária pode abrigar o vírus infeccioso por meses e [...]