Gordura de origem vegetal ou animal: qual merece mais espaço no cardápio?
Estudo reforça a recomendação de priorizar fontes de gorduras insaturadas, como as de abacate, óleo de oliva e soja, e a redução das saturadas, presentes na manteiga e em carnes. Publicado em julho no periódico Nature Medicine, um novo estudo [...]