Dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) mostram que o preço pago pelos brasileiros subiu mais que na média internacional e diferença é, basicamente, explicada pelo câmbio
A alta do dólar tem grande responsabilidade na disparada do preço da carne bovina no Brasil.
De acordo com as últimas informações noticiadas pela CNN Brasil, dados da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) mostram que o preço pago pelos brasileiros aumentou quase cinco vezes mais que o valor das exportações. A diferença é, basicamente, explicada pelo câmbio.
Mensalmente, a FAO acompanha o preço de diversos alimentos no mundo. A pesquisa confirma que boa parte das proteínas animais ficou mais cara em 2024.
Aos clientes no exterior, produtores brasileiros cobraram média de US$ 4.952 a tonelada da carne bovina em dezembro de 2024. O valor teve reajuste de 4,3% no decorrer do ano passado.
Para a realização da pesquisa, a FAO observa o preço em dólares por tonelada. No Brasil, são consideradas a carne bovina fresca, resfriada e/ou congelada, conforme dados do Comex Stat do Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio (MDIC).
Aos clientes brasileiros, a carne vendida nos supermercados teve aumento muito mais intenso: 20,8%, segundo dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). Quase cinco vezes mais que o aumento em dólares.
Mas por que a carne ficou muito mais cara para os brasileiros?
A explicação está na desvalorização do real. Em 2024, o real se enfraqueceu e o dólar ficou 27% mais caro no Brasil.
Dessa forma, os produtores acabaram recebendo 27% mais reais ao exportar.
Essa disparada da moeda teve duas razões: a falta de confiança na política fiscal do governo Lula e a mudança no cenário dos juros nos Estados Unidos.
Diante dessa mudança, para continuar vendendo no mercado brasileiro, o produtor acaba atualizando o preço em reais para não perder dinheiro. E, assim, o consumidor brasileiro sente a disparada do dólar no bolso.
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